お知らせ / Perch.

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2021 01 03
毎週土曜日 Perch.さんのテイクアウト販売
Perch.さんのお弁当を毎週土曜日に定期開催で販売しています。旬の素材をつかったお料理をぜひご賞味ください。【時間】11:30~17:00 ※売り切れ次第終了【場所】くらうま しもきたショップ内【MENU】 ●2021/1/9・23  パエリアのお弁当※1/23より、パエリアのお弁当のみ販売です。1/23(土)の事前予約はこちら●2021/1/16・30  チキン南蛮のお弁当※1/16より、お弁当のみの販売となります。1/30(土)の事前予約はこちら※事前予約は販売前日の12時で締め切らせていただきます。 ※メニューは季節によって変更になる場合がございます。 ●第1・3週 パエリアのお弁当 1,350円(税別) サフランで炊いたご飯にチキンとエビのグリル、スペインオムレツなどが入った具沢山のパエリアです。  パエリアお弁当 ●第2・4週  チキン南蛮のお弁当 1,350円(税別)青菜ご飯に自家製タルタルのチキン南蛮、鯖のカボスローズマリーグリルやナムルなど、おかずを色々と盛り込んでいます。 お野菜は長野から届いた無農薬のものを中心に使っています。
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2020 07 07
夏季限定 ルバーブ&いちごソーダ販売開始
くらうまティースタンドにて、Perch.さんの『いちごとルバーブシロップ』をつかったソーダを販売します。夏季限定のメニューです。ぜひご賞味ください。●ルバーブ&いちごソーダ 550円(税別)・・Perch.まきあやこさんより・・ 毎年たくさん届くルバーブですが、今年は農家さんの高齢化によって収穫の管理が難しい、ということで、実家の父がその農園をまるっとお借りして、収穫したものを、毎週届けてもらっています。みっちりと太くて、水分が詰まったルバーブ。季節の長野の恵みを、みなさんにもお届けできたらうれしいです。 いちごの季節が残りわずかですので、期間限定のおたのしみとなります。初夏のお供に。
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2020 06 22
(終了しました)6/26・27 Perch.さんのテイクアウト販売
料理家・スタイリストとしてレシピ開発やスタイリング等を手がけているPerch. のまきあやこさんによるテイクアウト販売です。【お知らせ】Perch.さんのテイクアウトは、毎週金・土曜日で実施することが決まりました!週替わりでいろいろなお弁当をご用意する予定です。お楽しみに!【メニュー】 ◆チキンカツサンド  自家製チキンカツと紫キャベツをたっぷりと挟んだ、Perch. 特製のボリュームたっぷりカツサンド。普段はケータリングでしか食べられない一品です︕ ※当日中にお召し上がりください。1人前1,200円(税別)◆雑穀酢飯のビビンパ弁当雑穀酢飯ごはんの上に、様々な具材を乗せて彩りも華やかなお弁当。酢飯でさっぱりしつつ、見た目もお腹も満足できる一杯です。※当日中にお召し上がりください。1人前1,350円(税別)そのほかにも、いろいろな場面で役立つ自家製トマトハリッサや酸味と食感が美味しい粒マスタードもご用意しています。【実施内容】◆日付 6月26日(金)・27日(土)◆時間 11:30~17:00 ※売り切れ次第終了。◆場所 くらうま しもきた◆メニュー①チキンカツサンド 1,200円(税別) ②雑穀酢飯のビビンパ 1,350円(税別) ③冷凍パエリア 900円(税別)④...
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2020 06 15
(終了しました)6/19・20 Perch.さんのテイクアウト販売
料理家・スタイリストとしてレシピ開発やスタイリング等を手がけているPerch. のまきあやこさんによるテイクアウト販売です。【お知らせ】Perch.さんのテイクアウトは、毎週金・土曜日で実施することが決まりました!週替わりでいろいろなお弁当をご用意する予定です。お楽しみに!【メニュー】 ◆だし巻き玉子サンド  しっとりふわふわなだし巻き玉子をサンドイッチに。自家製ベーコン入りポテトサラダ、自家製キャロット ラペ 付きです。※当日中にお召し上がりください。1人前1,200円(税別)◆雑穀酢飯のビビンパ弁当雑穀酢飯ごはんの上に、様々な具材を乗せて彩りも華やかなお弁当。酢飯でさっぱりしつつ、見た目もお腹も満足できる一杯です。※当日中にお召し上がりください。1人前1,350円(税別)そのほかにも、いろいろな場面で役立つ自家製トマトハリッサや酸味と食感が美味しい粒マスタードもご用意しています。【実施内容】◆日付 6月19日(金)・20日(土)◆時間 11:30~17:00 ※売り切れ次第終了。◆場所 くらうま しもきた◆メニュー①だし巻き玉子サンド 1,200円(税別) ②雑穀酢飯のビビンパ 1,350円(税別) ③冷凍パエリア 900円(税別)④冷凍中華風炊込みごはん...
キッチンスタジオ
2020 04 15
(終了しました)5/22・23 Perch.さんによるテイクアウトの販売
料理家・スタイリストとしてレシピ開発やスタイリング等を手がけているPerch. のまきあやこさんによるテイクアウト販売です。ご近所の方に向けた販売となります。ぜひご賞味ください。 ◆チキンカツサンド自家製チキンカツと紫キャベツをたっぷりと挟んだ、Perch. 特製のボリュームたっぷりカツサンド。普段はケータリングでしか食べられない一品です︕※当日中にお召し上がりください。1人前1,200円(税別) ◆冷凍パエリア黄色のお色味も食欲を誘うパエリアは、エビと鶏肉、旬のお野菜の具材です。 冷凍保存なので、好きなときに食べられてとても便利です。1人前 900円(税別)◆冷凍中華風炊き込みご飯旬のたけのこと牛肉や干しシイタケを合わせました。ほんの少しピリッとする花椒がアクセントです。1人前 600円(税別) ◆雑穀酢飯のビビンパ弁当雑穀酢飯ごはんの上に、様々な具材を乗せて彩りも華やかなお弁当。酢飯でさっぱりしつつ、見た目もお腹も満足できる一杯です。※当日中にお召し上がりください。1人前1,350円(税別)◆アランチーニ(ライスボール)お子様から大人まで楽しめるチーズ入りカレー風味のライスボール。冷凍保存も可能なので、もう一品ほしいときに重...