お知らせ / 海藻

キッチンスタジオ
2020 01 07
(終了しました)2/1(土)・2(日)鳥羽ウィークエンド
昨年の夏も大好評だった三重県鳥羽のイベントがくらうまで開催されます。今回は、早春の食材を中心に、料理家 金子文恵さんが2日に渡って食堂と料理教室を実施します! 2/1(土)ふみえ食堂×鳥羽 ONE table @くらうま 定期開催している『ふみえ食堂』が2月にポップアップオープン!その目にもおいしいおつまみを食べにいらっしゃいませんか? 第5回目は、去年の初夏にもコラボした『海藻王国』三重県鳥羽市の早春の食材を使った、豊かな海と山の恵みを楽しむ食堂。初夏とはまた違った早春の鳥羽の海からは春が旬の新物の海藻をはじめ、答志島のトロさわらやたこ、海女さんが獲った牡蠣やサザエなどの海の幸を使ったお料理をお出しします。(食材は予定です)また鳥羽市の木である「ヤマトタチバナ」というミカンの原種を使用した一品も…当日は、現役の海女ユニット「とばぁば」や、お料理を印番手の食器のコレクターさんもいらっしゃいます。(今回のもうひとつのコラボ、印番手についてはの記事はコチラ)前回にひきつづき、鳥羽クイズも!たのしくおいしい時間をぜひご一緒に! ・・初夏の美味しく楽しい様子はコチラよりご覧ください・・::::::::::::::::::::::::::::::...