お知らせ / 横田農場

イベント
2022 02 18
(終了しました)2/24(木)-3/6(日)横田岳さん写真展「子々孫々有為自然」
有機の里・埼玉県小川町で、横田農場を営む横田岳さんの写真展をくらうま しもきたにて特別開催いたします。横田農場の四季を横田さん自身が撮りためた写真展となっております。ぜひ、豊かな暮らしの一端を味わいにいらしてください。 ◆会期2月24日(木)~3月6日(日) 11:00~17:00※2/27~3/1(火)は写真展はお休みです。※最終日は13:00となります。◆会場 くらうま しもきた内キッチンスタジオ◆入場料 無料(申込不要)3/6(日)過去と未来をつなぐ美味しい野菜づくりのお話3月6日(日)には、横田岳さんのトークイベントを行います!料理研究家・ヤミーさんにもご参加いただき、横田さんの無理なく循環する豊かな暮らしぶりについても掘り下げます。 3/6(日)トークイベント詳細はこちら
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2022 02 03
(終了しました)3/6(日)横田岳さんから聞く 過去と未来をつなぐ美味しい野菜づくりのお話
定員に達したため、受付を締め切らせていただきます。 有機の里・埼玉県小川町で、横田農場を営む横田岳さんをお呼びしてトークイベントを行います。横田さんの瑞々しいお野菜や加工品などを試食しながら、暮らしの中の農業、という視点でお話をお聞きします。当日は、料理研究家・ヤミーさんにもご参加いただき、横田さんの無理なく循環する豊かな暮らしぶりについても掘り下げます。また会場では、横田農場の四季を横田さん自身が撮りためた写真展も予定しています。ぜひ、豊かな暮らしの一端を味わいにいらしてください。日 時 3月6日(日)14:00~16:00参加費 4,200円(試食・飲み物代つき)講 師 横田農場 横田岳さんコーディネーター 料理研究家 ヤミーさん定 員 10名〔キャンセルポリシー〕———————————-*レッスン日の7日前(2/27)から3日前(3/3)まではキャンセル料 50%*レッスン日の2日前 (3/4) から当日までキャンセル料 100% 参加のお申込みはこちらより◆ 横田岳さん写真展展示期間 2/24(木)~3/6(日)(11:00~17:00、月火休)会場 くらうま内キッチンスタジオ入場無料横田岳さんのインタビュー記事はこちら
キッチンスタジオ
2020 01 10
【開催延期】2/22(土)おいしい野菜講座
「2/22(土)おいしい野菜講座」は、 新型コロナウイルス感染症が拡大している状況を受け、参加者および関係者の健康・安全面を第一に考慮した結果、開催を延期することにいたしました。参加予定の方、ご検討いただいた方には大変申し訳ありません。延期日については、決定次第ご案内いたします。何卒ご了承のほどよろしくお願いします。 (2020.2.19更新) 人間も自然の中に身を置いたときに、自分の中にある「人間性」を感じるようにほんとうの自然の中いる野菜たちも、野菜本来のおいしさがみなぎります。それは、香りが違うし、生のままでも、そのままでもおいしい。「オーガニック」「有機野菜」などを単に『肩書き』として捉えるのではなくほんとうの美味しさと出会うための『実体験』として感じてみましょう。例えば、オクラ。大小ありますが、どちらの方がおいしいと思いますか? 実は、小さいオクラは強い旨味とフレッシュさがあり、大きいオクラは甘みが強いのが特徴だそうです。そう、どちらもおいしいんです。 一般的なスーパーに並ぶ野菜はどれも同じ規格サイズばかりで、こうしたバラバラな大きさの野菜が並ぶことは、まずありません。こうして野菜の味も規...