お知らせ / 柿八

イベント
2020 06 04
(終了しました)6/28(日)究極のおいなりさん・柿八ちらし販売
6月28日(日)に寿司割烹柿八特製の「究極のおいなりさん」が販売されます。 柿八は札幌にある寿司割烹店。天然ものにとことんこだわることで有名で、梅干しひとつまですべて手づくり。札幌ミシュランにも掲載された名店です。 定期的に柿八の大将が「くらうましもきた」に来てくださり、つくりたてのおいなりさんを販売いただきます。 「究極のおいなりさん」は、大豆を石臼で挽くところから手作りのおいなりさんです。山わさびや梅などの具材を合わせ、しっとり柔らかな上品な味が特徴です。 また、今回は6月28日限定で柿八特製ちらし「貝づく志」をご用意しました。北海道産の牡蠣やホタテ、アサリ、いくらをちらし寿司にしています。ぜひこの機会にご賞味ください。【6/28(日)お品書き】①究極のおいなりさん -通常版-  1箱6個入り 1,300円(税別)(具材:柴漬け、山わさび、香味野菜、穴子、柚子2巻) ②究極のおいなりさん -特別版-  1箱6個入り 2,000円(税別)※事前予約限定(具材: いくら2巻、穴子2巻、柚子、山わさび ) ③6月28日限定!柿八特製ちらし「貝づく志」  1箱 1,700円(税別)※事前予約限定 北海道産の牡蠣やホタテ、アサリをい...
キッチンスタジオ
2020 04 12
【開催中止】5/6(水)柿八特製「皐月ちらし」販売
5月6日(水)に販売予定だった柿八特製「究極のおいなりさん」ですが、 全国的な緊急事態宣言の発令を受け、札幌から東京までの柿八店主の移動を自粛し、残念ながら「販売中止」とすることにいたしました。 ご予定いただ いていた皆様には大変恐縮ですが、何卒ご了承のほどお願いします。 柿八店主による提供はできませんが、5/6より「お揚げと寿司酢セット」をご用意いたします。美味しい握り方のレシピもお付けしますので、ご自宅でおいなりさんづくりをお楽しみください。 【詳細については〈コチラ〉からどうぞ】毎月一度、寿司職人がつくる究極のおいなりさん「柿八いなり」が、東京で唯一、「くらうましもきた」で販売されます。 前回の花ちらしが大変好評だったため、今回は初夏を味わえる「皐月ちらし」をご用意いたしました。ぜひ、この機会にご賞味ください。日時:2020年5月6日(水・祝)12:00~17:00場所:くらうま しもきた価格:1,700円(税抜)※予約限定(数量限定となりますので、ご予約はお早目に)具材: 穴子、いくら、海老、そら豆、アスパラ、錦糸玉子、椎茸、ごま、海苔ご予約:〈コチラ〉の予約フォームにてご予約ください。 (おいなりさん...
キッチンスタジオ
2020 03 19
【開催中止】5/6(水・祝)「究極のおいなりさん」販売
5月6日(水)に販売予定だった柿八特製「究極のおいなりさん」ですが、 全国的な緊急事態宣言の発令を受け、札幌から東京までの柿八店主の移動を自粛し、残念ながら「販売中止」とすることにいたしました。 ご予定いただ いていた皆様には大変恐縮ですが、何卒ご了承のほどお願いします。 柿八店主による提供はできませんが、5/6より「お揚げと寿司酢セット」をご用意いたします。美味しい握り方のレシピもお付けしますので、ご自宅でおいなりさんづくりをお楽しみください。 【詳細については〈コチラ〉からどうぞ】 寿司職人がつくる究極のおいなりさん「柿八いなり」が、東京で唯一、「くらうましもきた」で販売されます。次回は5月6日(水・祝)の販売です。この機会にぜひご賞味ください。※4月の販売はお休みです。お気をつけください。柿八は札幌にある寿司割烹店。天然ものにとことんこだわることで有名で、梅干しひとつまですべて手づくり。札幌ミシュランにも掲載された名店です。 月に一度だけ、柿八の大将が「くらうましもきた」に来てくださり、つくりたてのおいなりさんを販売いただきます。「究極のおいなりさん」は、大豆を石臼で挽くところから手作りの...
イベント
2020 02 13
(終了しました)3/20(金・祝)柿八特製 花ちらし販売
3/20「柿八特製花ちらし」は、数量に達したため、予約を締め切らせていただきます。究極のおいなりさんはまだ若干数ご用意がありますので、ご検討ください。(2020.3.19 19:00更新) 毎月一度、寿司職人がつくる究極のおいなりさん「柿八いなり」が、東京で唯一、「くらうましもきた」で販売されます。 今回は春分の日の3/20に開催されるということで、花ちらしの同時販売が決定いたしました。そのまま食べても良いですが、下記動画のように中敷きごと取り出すと押し寿司のようになり、ご家族で取り分けることもできます。 春の訪れを祝う日にぜひご賞味ください。日時:2020年3月20日(祝・金)12:30~18:00場所:くらうま しもきた価格:1,700円(税抜)※予約限定 ※数量に達したため、予約を締め切ります   (数量限定となりますので、ご予約はお早目に)具材:カニ、金糸卵、椎茸、酢蓮根、がり、イクラ、エビ、青味事前予約:コチラ【ご予約フォーム】より https://youtu.be/joY6fzqeK0U同時販売、「究極のおいなりさん」はこちらからご確認ください。
イベント
2020 01 16
2/3(月)柿八特製 恵方巻を販売します
毎月第一月曜日限定”究極のおいなりさん”が大好評の寿司割烹 柿八が節分に恵方巻を販売します!偶然にも2月のおいなりさんは節分当日だったため、くらうま店主が無理を承知でお願いし、大将の心意気で実施することになった恵方巻販売。限定30本(予約販売のみ)となっておりますので、ぜひこの特別な機会にご賞味ください。もちろん”究極のおいなりさん”もご用意しております。皆様のお越しをお待ちしております。日時 2月3日(月)12:00~18:00場所 くらうま しもきた価格 1本 1,500円(税抜・約13cm)(具材: だし巻き玉子、かんぴょう、椎茸、ゴボウ、いなりの揚げ、ホタテの佃煮、紫蘇) →お申込みは〈コチラ〉より ※数量限定ですので、ご予約はお早目に「究極のおいなりさん」の詳細は→コチラをご覧ください。・・恵方巻について・・恵方巻きとは 、節分の夜にその年の恵方(今年の恵方は西南西)に向かって黙って、願い事をしながら丸かぶりすると厄除けになる、願いが叶う という太巻き寿司です。
レポート
2019 06 04
レポート・柿八特製いなり寿司、いよいよ販売開始しました
6/3(月)すし割烹「柿八」のいなり寿司販売が行われました。 天然ものにとことんこだわることで有名な職人さんが握ったばかりのいなり寿司は、1箱6個入り。手づくりの油揚げには5種類のことなる味が詰め合わせてあり、今回は「梅、柴漬け、柚子×2、納豆たくあん、山わさび」という構成でした。試しに1箱購入しお家で召し上がったあと、あまりの美味しさにもう一度買いに来られる方もいらっしゃったほど、大好評のいなり寿司でした。これから毎月、第一月曜日に販売を行います。 季節に合わせて中の具材も変わるそうですよ! 次回のご予約も早速始まっておりますので、確実に手に入れたい方は、お早目のご予約をオススメいたします。次回7/1(月)販売の詳細はこちら https://kurauma.co.jp/article/646