お知らせ / スパイス

キッチンスタジオ
2019 04 16
(終了しました)5/17(金)バラッツさんのスパイス講座
前回、大人気だった「メタ・バラッツさんのスパイス講座」の第2回目が開催されます! この講座は、いろんなスパイスを組み合わせて、自分好みのオリジナルカレーをつくることを目指していますが、今回からその実践編が始まります。 まず4つのスパイスを使いこなすことが基本で、そこに少しアレンジを加えることで、様々な異なる風味が生まれます。今回は、実際に2種のカレーを調理して、そうしたアレンジの面白さを体験します。 今回が初めての参加の方も大歓迎です!ぜひこの機会に「くらうま しもきた」へお越しく ださい。 日時  5月17日(金)19:00~21:00参加費 4,500円(カレーつき)定員  20名
キッチンスタジオ
2019 03 18
(終了しました)4月19日(金)19:00 メタ・バラッツさんのスパイス講座~入門編~
いろんなスパイスを組み合わせて、自分好みのオリジナルカレーをつくってみたいと思いませんか。その入口としてスパイス講座の入門編を行います。様々なスパイスの特徴や、その背景にある歴史や食文化を学んで、まずは自分の好みのスパイスを発見することから始めましょう。講座の後に講師のバラッツさん特製のカレーをみんなで味わいます。日時 4月19日(金)19:00~21:00参加費 4,500円(講習後、カレーつき)定員 20名