月に一度のスパイス講座。 1月の講座では、旬のブリを使ったカレーとほうれん草のカレーの２種類をつくります。 冬の食材をたっぷりと使ったカレーをお楽しみください！ （画像はイメージです） 【実践メニュー】 ・ほうれん草とジャガイモのカレー...

月に一度のスパイス講座。 11月の講座では、秋のカレーに合うサイドディッシュをメインに作ります。 初めての参加でも大歓迎！様々なスパイスの基本情報から応用的な使い方まで実際に作りながら学ぶことができます。 お申込みは下記【お申込みはコチラから】より ≪実践メニュー≫...

6/14（金）メタ・バラッツさんのスパイス講座～実践編その2～が開催されました。 今回は、カツオを使ったその名も「鰹のスパイスカレー」と、「ティムールとジンブーが入った豆カレー」という2種を実演していただきました！ カツオ？臭くないの？と気になりましたがマリネにしてから入れ...

月に一度のスパイス講座！この講座は、いろいろなスパイスを組み合わせて、自分好みのオリジナルカレーをつくることを目指しています。 今回は、チームに分かれて、それぞれでスパイスのブレンドを変えて独自のカレーづくりに挑みます。...