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加藤美穂
2020年4月15日読了時間: 1分
4/24・25・29豆夢さんの『キンパ』販売
くらうまテイクアウトの第３弾は、豆夢さんによる「キンパ（韓国風海苔巻）」です。 豆夢のキンパは、美味しく・楽しく・健康的に頂けるように工夫したマクロビオティックスタイル。お野菜がたくさん入った豆夢キンパはまるで絵のように美しいです。お野菜の歯ごたえと食材バランス、そして目で...
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加藤美穂
2020年4月15日読了時間: 2分
5/22・23 Perch.さんによるテイクアウトの販売
料理家・スタイリストとしてレシピ開発やスタイリング等を手がけているPerch. のまきあやこさんによるテイクアウト販売です。 ご近所の方に向けた販売となります。ぜひご賞味ください。 ◆チキンカツサンド 自家製チキンカツと紫キャベツをたっぷりと挟んだ、Perch....
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加藤美穂
2020年3月14日読了時間: 1分
季節の植物で寄せ植え体験をしてみませんか？
季節によって植物は変わります “寄せ植えに興味があるけど一人でつくる自信がない・・” “苗の選び方がわからない・・” そんな声にお応えして、毎週金・土曜日に植物のプロのアドバイスを受けて寄せ 植えづくりを体験できます。 季節の植物で自分好みの寄せ植えができあがります。...
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加藤美穂
2020年2月14日読了時間: 1分
2/29(土)再開催！ダイエットセミナー vol.1
大人気のダイエットセミナー！ 健康的に理想の身体となる術をフィットネスインストラクターの講師が伝授します。 現在、Vol.3まで回を重ねてきましたダイエットセミナーですが、「土日にやってほしい！」とのリクエストをいただき、このたびVol.1の再開催が決定いたしました！...
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加藤美穂
2020年2月4日読了時間: 1分
3/7（土）マスターベリーさんセレクト・イチゴの食べ比べ講座
イチゴの季節到来！ 毎日欠かさずにイチゴを食べ続けて 10年！マスターベリーさんに聞く深いイチゴのお話、そして10種類のイチゴの食べ比べ講座です。 どのいちごがどのように生まれ、育っているのか、品種のかけ合わせの話から、場所による育て方の違い、それによる味や出来栄えの違い、...
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加藤美穂
2020年2月4日読了時間: 3分
(終了しました)3/20（金・祝）究極のおいなりさん販売
ＷＥＢ予約は締め切りました。当日のご予約（03-5787-5438）はお電話にてお願いします。 （2020.3.20 11:00更新） 毎月一度、寿司職人がつくる究極のおいなりさん「柿八いなり」が、東京で唯一、「くらうましもきた」で販売されます。...
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加藤美穂
2020年1月30日読了時間: 2分
3/1（日）薬膳料理教室
薬膳で季節に合わせた食養生をしましょう。 薬膳料理＝中華料理ではありません。 もっと幅広く自由に薬膳料理を楽しみませんか？ 日々の食事に季節を意識して、 ちょっと薬膳の考えを取り入れ 内側からエイジングケアを行う。 そんなきっかけを提案します。 薬膳料理教室第2回目は...
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加藤美穂
2020年1月23日読了時間: 2分
2/24（月・祝）おから味噌仕込み2020 ＆ 愛みそお披露目パーティー
寒い冬は、味噌仕込みのシーズン。 リクエストをいただき、昨シーズンに一緒に仕込んだおから味噌を持ち寄り、食べ比べをする「愛みそお披露目パーティー」と「おから味噌仕込み会」を企画してみました。 それぞれの参加も、パーティーと仕込み会の通し参加も大歓迎です！...
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加藤美穂
2020年1月23日読了時間: 1分
2/2（日）うつわを楽しむランチタイム
2/1 と2/2の鳥羽ウィークエンドでは、縁あって、月島にお住まいの印判手(いんばんて)のコレクターさんとのコラボレーションが実現しました。 印判手は、明治時代を中心に食卓を彩った日用雑器です。 金子ふみえさんがつくる、「ふみえ食堂と鳥羽ランチ」では、100年前に作られ、今...
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加藤美穂
2020年1月22日読了時間: 2分
2/7（金）インドの煮込み料理”ニハリ”をつくろう
毎月恒例、バラッツさんのスパイス講座。 ２月の講座では、知る人ぞ知るインドの煮込み料理”ニハリ”をつくります！ 料理研究家のヤミーさんから熱い要望があったニハリ。 あまり聞き覚えのない名前ですが、一体どのような料理なのでしょうか。 ・・ニハリとは・・（バラッツさん談）...
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加藤美穂
2020年1月16日読了時間: 1分
2/3(月)柿八特製 恵方巻を販売します
毎月第一月曜日限定”究極のおいなりさん”が大好評の寿司割烹 柿八が節分に恵方巻を販売します！ 偶然にも２月のおいなりさんは節分当日だったため、くらうま店主が無理を承知でお願いし、大将の心意気で実施することになった恵方巻販売。...
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加藤美穂
2020年1月10日読了時間: 2分
【オンライン開催】4/9・4/17ねこともハウス「Sanchaco」トークイベント
本イベントは新型コロナウイルス感染症の対策のため、Zoomでのオンライン開催に変更となりました。 ミーティングルームのURLは追ってご案内いたします。(2020.4.1更新) ねこと住む ねこと働く ねことともに街とつながる 三茶で。...
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加藤美穂
2020年1月8日読了時間: 2分
1/29(水）ダイエットセミナーvol.3
大好評のダイエットセミナー 第３回目です！ 健康的に理想の身体となる術をフィットネスインストラクターの講師が伝授します。 “体重を減らすだけがダイエットではない。大事なのは見た目なんです。体型なんです。” そう伝えたくて始めたこのセミナーですが、なかなか体重依存から抜けられ...
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加藤美穂
2020年1月8日読了時間: 2分
2/1（土）・2（日）鳥羽ウィークエンド
昨年の夏も大好評だった三重県鳥羽のイベントがくらうまで開催されます。 今回は、早春の食材を中心に、料理家 金子文恵さんが２日に渡って食堂と料理教室を実施します！ 2/1（土）ふみえ食堂×鳥羽 ONE table @くらうま...
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加藤美穂
2020年1月7日読了時間: 3分
2020/2/3(月)『究極のおいなりさん』販売
毎月第1月曜日に限り、寿司職人がつくる究極のおいなりさん「柿八いなり」が、東京で唯一、「くらうましもきた」で販売されます。 次回は2月3日（月）の販売です。この機会にぜひご賞味ください。 柿八は札幌にある寿司割烹店。天然ものにとことんこだわることで有名で、梅干しひとつまです...
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加藤美穂
2019年12月25日読了時間: 1分
1/17（金）メタ・バラッツさんのスパイス講座
月に一度のスパイス講座。 1月の講座では、旬のブリを使ったカレーとほうれん草のカレーの２種類をつくります。 冬の食材をたっぷりと使ったカレーをお楽しみください！ （画像はイメージです） 【実践メニュー】 ・ほうれん草とジャガイモのカレー...
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加藤美穂
2019年12月18日読了時間: 1分
1/29（水）茶師十段に学ぶ 日本茶講座
くらうまティースタンドのお茶をセレクトしていただいている、「しもきた茶苑大山」の茶師十段 大山泰成さんが講座を開催します。 今回は、国内で最も権威のあるお茶のコンテスト「全国茶品評会」で最高位の一等一席農林水産大臣賞受賞茶を含む、8種類ほどの釜炒り茶の飲み比べと、おいしい淹...
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加藤美穂
2019年12月10日読了時間: 1分
1/25（土）作りながら学ぶトルコの気軽なティータイム２
Tatli yiyelim, tatli konusalim. 「甘いものを食べて、甘く話しましょう（＝良い話をしましょう）」 これはトルコで良く使われることわざで、時間や場所を問わず、甘いものが大好きなトルコ人らしい言葉です。トルコ料理への理解を深めつつ、甘い物をいただ...
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加藤美穂
2019年12月5日読了時間: 3分
12/22（日）くらうまクリスマスマーケット2019
くらうまのクリスマスマーケット開催です！ くらうまキッチンプロデューサーの料理研究家ヤミーさんの声で開催が決まりました。 クリスマス直前、12月22日（日）11：00～18：00で行います。 クリスマスにぴったりのグルメやスイーツ、...
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加藤美穂
2019年11月20日読了時間: 1分
12/7（土）「深掘り！ベーグル食べ比べ」パン屋さんめぐりの会主催
テレビ出演も多数されている、１万個以上のパンを食べ歩いたパンマニア・片山智香子さんのイベント開催です！ 8月からベーカリーとのコラボ以外は『深掘り！シリーズ』と称して一つのパンを何種類か食べて、自分の好きな味、粉や酵母の違い、食感など追及してきておりますが、12月は過去のイ...
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