8/16(金)メタ・バラッツさんのスパイス講座~実践編その4~

開催日
2019 08 16金曜日

月に一度のスパイス講座! 今回はいよいよ、それぞれ独自のスパイスを調合して、 グループごとに オリジナルカレーを作ることに挑戦します。

1回のみ参加という方ももちろんいらっしゃいます。今まで参加したことがない方も、お気軽にお申し込みください。

日時  8月16日(金)19:00~21:00
参加費 4,500円(カレーつき)
定員  18名 

メタ・バラッツさん

鎌倉生まれ。創業62年スパイスの輸入販売を営むアナン株式会社の3代目。南インド・ニルギリの高校GSISを卒業し、スイス・ジュネーブのCollege du Lemanにてケンブリッジ大学のA Levelを獲得。その後、スペインに留学して経営学と料理を学び、帰国。北インド・グジャラート出身である父アナン・メタの元で、アーユルヴェーダを基にした料理を実践している