6/26 茶師十段直伝!日本茶講座

開催日
2019 06 26水曜日

-家でも実践できる「ほうじ茶」の製茶体験-

全国に13人しかいない日本茶界の最高段位茶師十段・大山泰成さんの日本茶講座を行います。
今回のテーマは最近ブームとなり始めている「ほうじ茶」です。日本茶の基本を教えていただいたあと、「ほうじ茶」の製茶を2通りの方法で参加者の皆さんに体験いただき、実際に飲み比べてその格別な香りと風味を味わっていただきます。
日本茶の魅力を再発見しにぜひお越しください。

日時  6月26日(水) 14:00~16:00
参加費 4,000円(税込) ※講習後 ほうじ茶とお茶菓子つき
定員 20名

講師 大山泰成

有限会社しもきた茶苑大山 代表取締役。
・全国茶審査技術競技大会優勝、農林水産大臣賞・大阪市長賞受賞、平成12年
・茶審査技術10段取得、平成19年
・世田谷区長特別表彰(マイスター:茶の鑑別能力)受賞、平成20年
・全国茶審査技術競技大会入賞8回
・東京都茶審査技術競技大会優勝5回、同準優勝5回 他入賞多数
・世界緑茶コンテスト審査員(第1回~12回)平成19~30年
・日本茶インストラクター、日本茶アドバイザー専任講師(茶の歴史、茶の鑑定審査法)