(終了しました)3/7(土)マスターベリーさんセレクト・イチゴの食べ比べ講座

開催日
2020 03 07土曜日

イチゴの季節到来!
毎日欠かさずにイチゴを食べ続けて 10年!マスターベリーさんに聞く深いイチゴのお話、そして10種類のイチゴの食べ比べ講座です。

どのいちごがどのように生まれ、育っているのか、品種のかけ合わせの話から、場所による育て方の違い、それによる味や出来栄えの違い、おいしいイチゴの見分け方などを教えていただきます。

日 時:2020年3月7日(土)13:30~15:00
参加費:5,000円(税込)※当日、会場にてお支払いください
定 員:15名
場 所:くらうましもきた内キッチンスタジオ
申込みお申込みは【こちら】よりお願いします

MasterBerry(山下栄紀)

生鮮流通の仕事を一通り経験しているスキルは、素材選びにおいて誰にも負けません。ベリー専門の輸入商社の代表を7年経営、その後生鮮の流通を理解した人間のマーケティングが必要と考え、今までの経験を活かしたフリーランスの料理家&Photographerを始める。​素材、生産地、料理などの食に関するプランニングが専門。